Συνταγή για Κρέμα Προφιτερόλ
Συνταγή για Κρέμα Προφιτερόλ Βασική Συνταγή για Κρέμα Προφιτερόλ: 1000γρ Μείγμα Κρέμα Προφιτερόλ 2500γρ Κρύο Γάλα Διαδικασία: Όλα μαζί στο μίξερ με σύρμα για 1 λεπτό στην αργή και 4 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα…
Κατηγορία: Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
Συνταγή για Μους Σοκολάτα
Συνταγή για Μους Σοκολάτα Αφράτη μους σοκολάτα Βασική Συνταγή 1.000 gr Mousse Chocolate 1.500 gr Κρύο γάλα (ανάλογα πόσο σφικτή την θέλουμε) Διαδικασία Όλα μαζί στο μίξερ με σύρμα για 1λεπτό στην αργή και 4…
Συνταγή για Πανακότα
Συνταγή για Πανακότα Βασική Συνταγή: 250 gr μείγμα Pannacotta 600 gr γάλα 600 gr κρέμα γάλακτος Διαδικασία Βράζουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος, στην συνέχεια προσθέτουμε την μείγμα Pannacotta και ομογενοποιούμε καλά. Σετάρουμε στα…
Συνταγή για Ρυζόγαλο
Συνταγή για Ρυζόγαλο Βασική Συνταγή για Ρυζόγαλο 1000gr μείγμα ρυζόγαλο 5000gr γάλα Διαδικασία Βάζουμε το γάλα σε αντικολλητική κατσαρόλα, μόλις πάρει βράση κατεβάζουμε το σκεύος από την φωτιά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα και ανακατεύουμε…
Συνταγή για Κρέπες
Συνταγή για Κρέπες ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ 1.000 gr μείγμα 1.100 – 1.200 gr νερό ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ όλα μαζό στο μίξερ με φτερό 1′ στην αργή και 4′ στην γρήγορη ταχύτητα αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί…
Συνταγή για Waffles & Pancakes Ουδέτερη Γεύση
Συνταγή για Waffles & Pancakes Ουδέτερη Γεύση ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ: WAFFLES & BUBBLE WAFFLES 1.000gr μείγμα 1.000gr – 1250gr νερό (ανάλογα πόσο σφικτή την θέλουμε) PANCAKES 1ος τρόπος: 1000gr μείγμα 1000gr γάλα. 2ος τρόπος: 500gr…
Συνταγή για Choco Pancake & Waffle
Συνταγή για Choco Pancake & Waffle ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ: WAFFLES & BUBBLE WAFFLES 1.000gr μείγμα 1.000gr – 1250gr νερό (ανάλογα πόσο σφικτή την θέλουμε) PANCAKES 1ος τρόπος: 1000gr μείγμα 1000gr γάλα. 2ος τρόπος: 500gr νερό…
Συνταγή για Waffles & Pancakes Mix
Συνταγή για Waffles & Pancakes Mix ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ: WAFFLES & BUBBLE WAFFLES 1.000gr μείγμα 1.000gr – 1250gr νερό (ανάλογα πόσο σφικτή την θέλουμε) PANCAKES 1ος τρόπος: 1000gr μείγμα 1000gr γάλα. 2ος τρόπος: 500gr…
Συνταγή για Red Velvet Passion Waffles & Pancakes Mix
Συνταγή για Red Velvet Passion Waffles & Pancakes Mix ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: WAFFLES & BUBBLE WAFFLES -1.000gr μείγμα -1.000gr – 1250gr νερό (ανάλογα πόσο σφικτή την θέλουμε) PANCAKES -1.000gr μίγμα 1000gr νερο -1.000gr μείγμα 1000gr γάλα…
Συνταγή για Waffles & Pancake Mix – Original Belgian Taste
Συνταγή για Waffles & Pancake Mix Belgian Taste Πλήρες μείγμα για βάφλα, pancake & bubble waffles με τη γνήσια βέλγικη συνταγή. Συνταγή Βάφλας & Bubble Waffle: 1000gr μείγμα 1000-12000gr νερό Συνταγή Pancake: Πρώτος Τρόπος 1000γρ…