Συνταγή για Κρέμα Προφιτερόλ

Βασική Συνταγή για Κρέμα Προφιτερόλ:

• 1000γρ Μείγμα Κρέμα Προφιτερόλ
• 2500γρ Κρύο Γάλα

Διαδικασία:

Όλα μαζί στο μίξερ με σύρμα για 1 λεπτό στην αργή και 4 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.
Χρησιμοποιούμε όση θέλουμε και το υπόλοιπο μείγμα το αποθηκεύουμε σε κλειστό σκεύος στο ψυγείο.