Συνταγή για Soft Cookies & Choco Bars

Βασική Συνταγή για Soft Cookies & Choco bars

• 1.000 gr Μείγμα Soft Cookies & Choco Bars
• 150 gr Φρέσκο Βούτυρο (Προτιμάται) ή Μαργαρίνη
• 90 gr Νερό
  ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ:
• 200 gr Φρούτα, Σταγόνες Σοκολάτας ή Ξηρούς Καρπούς

Διαδικασία

-Ζυμώνουμε το μείγμα με το νερό και το βούτυρο, με φτερό στην αργή ταχύτητα για 2΄ – 3΄ λεπτά μέχρι να πετύχουμε την ομογενοποίηση τα υλικών.
-Προσθέτουμε τα προαιρετικά υλικά και συνεχίζουμε στην ίδια ταχύτητα για ακόμη 1΄.  Προαιρετικά βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο για περίπου 30΄.
-Μορφοποιούμε, δίνοντας το σχήμα που θέλουμε στα μπισκότα μας. Ενδεικτικά κόβουμε σε τεμάχια των 60 γραμ.

Ψήνουμε (ανάλογα με τον φούρνο), στους 180°C – 190°C για 10΄ – 12΄